Сулугуни 2кг Шевченко купить в Украине в компании "Скринька Солодощів" которое предлагается по более чем доступной цене, визуально напоминают французское лакомство круассаны, с видимыми воздушными слоями. Само название указывает на то, что для их приготовления используется слоенное тесто, не содержащее дрожжей или каких-либо других разрыхлителей:

• чтобы приготовить его, пекари смешивают простое тесто из муки и воды,
• раскатывают его,
• кладут сверху кусочки масла,
• затем складывают тесто поверх масла и снова раскатывают его. Повторное складывание и раскатывание приводит к получению готового теста с сотнями слоев.

В духовке вода в тесте и в масле производит «взрыв» пара, который поднимает слои; разделение на сотни слоев придает тесту его легкую, шелушащуюся текстуру, из которого в последствии и готовится выпечка слойка.